29 maart zijn we lekker met z.n drieën gaan lunchen bij 't Raedthuys. Het was alweer een flinke tijd geleden dat ik hier gegeten heb, maar Karen had een mooie kans gezien om hier te gaan lunchen en daar zeggen wij natuurlijk geen nee tegen.
De vorige ervaring was gemiddeld, dus ik ging met niet al te hoge verwachtingen hier naartoe maar we hadden er wel weer zin in en we waren nieuwsgierig naar wat we zouden kunnen verwachten. Het zal met Karen in ieder geval een gezellige middag worden. Monique en Karen kiezen ook beide voor het wijnarrangement en ik mag de bob zijn.
Er is gekozen van een 10-gangen lunch dus er gaan aardig wat smaken voorbij komen. Helaas is het ruim een maand geleden en weet ik niet meer precies welke gerechten we hebben. Dus een minimale omschrijving met deels open deuren.
We starten met een glas rose champagne voor bij de amuses. De amuses zijn meteen een erg goeie start van de middag en de verwachtingen zijn ineens flink gestegen.
Na de amuses komt een voorgerecht dat in mijn straatje past in de manier van opmaak, presentatie en eenvoud.
Hieronder een tomat en tomaten varianten (mwa)
Dessert, lekker fris.
De hele beleving was deze keer wel op een hoger niveau dan de vorige keer.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten