Le Montrachet

In de Bourgogne gaan we zondag lekker lunchen bij Le Montrachet in Puligny-Montrachet. Hier schuiven we iets voor 13:00 aan. We zitten lekker in de tuin bij achteraan in de 20 graden. Lekker warm maar wel heerlijk in de schaduw. Het terras zit voor het grootste deel vol en ook binnen zitten al mensen.

Na het bestellen van een Crémant (de bubbelwijn van de Bourgogne) krijgen we de kaart. We kiezen voor het lunch menu van juli wat uit drie gangen bestaat. Vrij snel komen ze aperitief brengen wat voortreffelijk smaakt. Daarbij krijgen we de eerste ronde amuses. Deze zijn lekker maar geen smaak explosies. Het is een tomaten chutney op krokant filodeeg, een stukje kip ook in filodeeg maar gefrituurd en een ham terrine met tuin kruiden gelei.

Bij de tweede amuse krijgen we ook wat brood. De amuse is een schuim van langoustine met een mouse van avocado. Deze is ook lekker.

Ondertussen hebben we ons aperitief op en krijgen we onze eerste gang. Een heerlijke tartaar van beef met erin fijne uitjes, peterselie en versnipperde olijf. Erbij wat sla met een toast met pesto. Monique heeft geluk aangezien Jaap de Bob is en ze krijgt een heerlijke rode wijn uit een dorpje iets verderop.

Na het voorgerecht krijgen kalfsvlees en groenten. Dit was niet heel bijzonder. Goed klaar gemaakt maar niet speciaal. De saus erbij was erg lekker en voor Monique wederom een glas rode wijn (dezelfde als bij het voorgerecht).

We krijgen nog een pre-dessert van aardbei met framboos op een krokant koekje. Dit kleine hapje was erg lekker en luchtig.

Vervolgens het nagerecht. Dit was chocolade en gember ijs. De chocolade was super en het gember ijs was lekker. Verder kregen we er wat friandises bij.

Tenslotte een espresso voor Monique en toen zat het er weer op. We hebben voor een lunch lekker gegeten, helaas jammer dat het hoofdgerecht wat gewoontjes was.

De wijn was erg goed, we zijn naar het wijnhuis gereden om er wat flessen van te kopen. Helaas was de 2013 wijn op en hebben we wat flessen uit 2014 meegenomen.

De bediening was correct, netjes en voldoende aanwezig. Zelfs 3 sommeliers. Niet voor iedereen was Engels even gemakkelijk maar ze deden hun best. Er zaten trouwens aardig wat niet-Fransen op het terras. Dus ze moesten toch regelmatig mensen helpen in het Engels.

De ligging was ook mooi, we zaten op het terras met uitzicht op een mooie tuin. Buiten waren alle tafels bezet (14) en binnen ook nog eens 6. Dus aardig wat volk.

Eten: 7
Wijn: 8
Bediening: 8
Inrichting: 8

Location:Puligny le Montrachet